Da jeg var til juleblogtræf hos Sannepkunst lovede jeg at komme med opskriften på nogle småkager jeg havde med... og nu må det vist være på tide at leve op til det... så her kommer den:
Ingredienser:
| 75 g smør | |||||||
| 1-2 spsk honning ell. sirup | |||||||
| 1 tsk natron | |||||||
| 2 spsk kogende vand | |||||||
| 40 g macadamianødder + 30 g mandler | |||||||
| 125 g havregryn | |||||||
| 125 g hvedemel | |||||||
| 125 g sukker |
Smør + honning/sirup smeltes.
Natron røres ud i vandet og blandes i smørblandingen.
Nødderne hakkes og blandes med mel, havregryn og sukker.
Det hele blandes sammen til en tyk masse (se billedet) hvis det er for tørt så tilsæt lidt ekstra smør + vand.
Bages ved ca 160 grader indtil de er lysebrune.
og så er det bare at vente på de er kølet lidt af :)
Ej tak, de smagte så godt. De skal laves i weekenden, selvom julen er over :0)
SvarSletHåber du har haft en dejlig jul og kommet godt ind i det nye år. Ang. Kreaklubben så er den helt fyldt op, men jeg skal nok sige til hvis en hopper fra. Du er altid velkommen til at kigge ind hos mig til en kop te (0:
Kh. Sanne
Hej Sanne,
SletDe kan vist også sagtens spises selvom det ikke er jul længere :)
Det lyder hyggeligt med en kop te en dag. det må vi lige finde ud af :)
Kh Rikke
Uhh de ser rigtig spændende ud! Er de meget julede, eller kan man også spise dem i januar? :)
SvarSletDejlig blog du har her!
Kh. Jenny
Hej Jenny
Sletog tak :)
Jeg tror sagtens de kan spises hele året rundt, de er ikke typisk julekager. (så det er bare om at komme igang med at bage hihi)
Kh Rikke